SKY BAR
Where the city meets the sky.
Bienvenido a Sky Bar Novotel Valencia Lavant, el rooftop más exclusivo de la ciudad. Ubicado en lo más alto del hotel, Sky Bar ofrece vistas panorámicas de Valencia en un entorno único.



Where the city meets the sky.
Bienvenido a Sky Bar Novotel Valencia Lavant, el rooftop más exclusivo de la ciudad. Ubicado en lo más alto del hotel, Sky Bar ofrece vistas panorámicas de Valencia en un entorno único.



En Sky Bar, la coctelería de autor se vive en las alturas.
Nuestros mixólogos combinan creatividad e ingredientes frescos para ofrecer cócteles únicos en Valencia, desde clásicos reinventados hasta creaciones exclusivas. Disfruta de sabores sorprendentes, un ambiente sofisticado y vistas panorámicas incomparables de la ciudad.


La gastronomía mediterránea cobra vida con una propuesta fresca, creativa y de calidad.
Nuestra carta combina recetas tradicionales con un toque moderno, elaboradas con productos locales de temporada seleccionados cuidadosamente.
Disfruta de una experiencia culinaria única en uno de los mejores rooftops gastronómicos de Valencia, con vistas espectaculares y sabores auténticos.